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藜麦:营养均衡,减肥新神器!

编辑: 油条来源: 网络文章 时间: 2019-09-09

? ? ? ?01 藜麦,是一种产于南美洲高地的谷类植物的种子,不含麸质,对麸质敏感的人吃它都不怕。一碗煮熟的藜麦大约有220大卡热量,还有差不多8克蛋白质,包含了所有人体所需的氨基酸,是摄取蛋白质非常好的选择。另外,藜麦含有丰富维生素B,不同的矿物质,例如钙、镁、铁、锌等,适合经常性熬夜、经常觉得很累、头痛、失眠、贫血、新陈代谢较慢的人食用。 02 藜麦一般用来做沙拉或拌奶酪。其实藜麦最适合浸到清水里发芽之后吃,口感清脆,充满草香,比较清新。当米饭来蒸也是很棒的。如果刚开始试吃藜麦,建议用少量藜麦混合其他食物,习惯口感后,再逐渐多加点分量。

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